オードブル
京都肉懐石のこだわり
豊富な経験と匠の技
和食料理歴36年の料理長をはじめ経験豊富な料理職人達が、真心込め丁寧に一品一品仕上げておりますので盛り付け、味、共に満足いただけるものと自負致しております。
お好みや用途に合わせてお選び下さいませ。手間を惜しまず、心込めお作りさせて頂きます。
味わい深い牛肉
当店で主に使用する牛肉は、ブラックアンガス牛と黒毛和牛を仕出し弁当に使用しております。
ブラックアンガス牛は、CAB基準をクリアした高品質な牛肉のザブトン部位のみを使用しております。比類ない風味とジューシーさ、そして柔らかく肉の旨味がしっかりと味わえます。
黒毛和牛は、外モモ肉とランプ肉に挟まれるように位置する「芯玉」と言う希少部位を使用しています。脂は少なく繊維質が細かいと言う特徴を持ち、赤身の濃厚な旨味が感じられる部位です。
HACCPに沿った衛生管理で安心安全
HACCPとは、食品の製造や管理の過程における様々な危害要因を分析し、その危害要因を除去、低減するのに特に重要な工程を管理する事で食品の安全を確保する手法の事です。
定期的に検査員がHACCPに沿った衛生管理チェックを実施する事で安心安全の徹底を図っております。
米は千葉県産コシヒカリ100％使用
老舗米卸会社から産地直送高級銘柄「千葉県産コシヒカリ100％米」を仕入れております。旨味、粘り、ツヤなどのバランスが秀逸。
冷めた状態で味や食感の違いが顕著に表れる素材が「お米」ですので、選定にはこだわります。
㉛手毬寿司のオードブル （容器サイズ31cm×31cm）
いくら・海老・煮穴子・ネギトロ・白身魚・炙りサーモン・玉子焼き
5000円（税込5400円）
㉜和風オードブル （容器サイズ31cm×31cm）
アンガス牛ローストビーフ・鶏の幽庵焼き・自家製胡麻豆腐・野菜の炊き合せ・牛タンつくね・４種の手毬寿司
5500円（税込5940円）
㉝洋風オードブル （容器サイズ31cm×31cm）
アンガス牛ローストビーフ・銘柄豚のローストポーク・タンドリーチキン・鶏の幽庵焼き・牛タンつくね・フライドポテト
5500円（税込5940円）
㉞アンガス牛ローストビーフオードブル （容器サイズ31cm×31cm）
アンガス牛ローストビーフ・フライドポテト・茹で玉子
5500円（税込5940円）
㉟おにぎりオードブル （容器サイズ31cm×31cm）
鮭俵飯・野沢菜俵飯・鶏の幽庵焼き・４種の手毬寿司・玉子焼き・鶏唐揚げ
4500円（税込4860円）
㊱アンガス牛のローストビーフと国産ローストポークのオードブル（容器サイズ31cm×31cm）
アンガス牛ローストビーフ・銘柄豚ローストポーク・茹で玉子・フライドポテト
5000円（税込5400円）
㊲お子様オードブル （容器サイズ31cm×31cm）
４種の手毬寿司・牛タンつくね・玉子焼き・鶏唐揚げ・フライドポテト・ミートボール・フルーツプリン
5000円（税込5400円）
ご注文からお届けまでの流れ
お問合せ
ご注文
お問合せフォームから、又はFAX（0438-30-6377）か電話（0438-38-3951））にて下記内容を３日前の15：00までにお伝えください。
当店からの電話確認をもって、ご予約成立とさせて頂きます。
① お電話番号・お名前・お届け先住所
② お届け日・お届け時間
③ 用途
④ お料理名 又は番号
⑤ 変更希望料理（アレルギー・苦手な食べ物）等
ご注文の変更・キャンセル
数量変更やキャンセルは3日前の15：00までに、電話にてご連絡をお願い致します。
下記の場合、キャンセル料が発生いたしますので、予めご了承くださいませ。
２日前キャンセル・・・・注文金額の ３０%
前日キャンセル ・・・・注文金額の ５０％
当日キャンセル ・・・・注文金額の１００％
お料理お届け・代金決済
ご希望のお届け日、時間帯に配達致します。
代金のお支払方法は、事前銀行振込、現金、クレジット決済のみとさせて頂きます。
新着情報・お知らせ
2025/4/4
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2025/3/10
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2025/2/13
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2024/12/23
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2024/12/23
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2024/12/12
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2024/11/27
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2024/11/27
2024/10/17
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2024/10/17
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2024/10/3
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2024/7/12
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2024/6/26
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2024/6/17
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2024/5/2
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2024/3/19
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2024/3/19
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2024/3/13
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
2024/3/12
注文多数の為、受注をストップさせて頂きます。
